• 出團資訊 Departure Info

    • 活動費用:400元,未滿3歲以下孩童不收費
    • 活動人數:兩人即可成行
    • 集合時間:每日 15:00    (淡季 10-5 月提供星期五、六、日預訂,旺季 6-9 月公休日星期二。)
    • 活動時間:90分鐘

    行程特色 Feature Tour

    鰹魚乘著黑潮流經東海岸,二十世紀初由日人傳授鰹竿釣漁法,並設立柴魚加工廠,開啟綠島頂級柴魚的黃金時代,可惜產業變遷,如今鰹竿釣面臨失傳危機,製作柴魚成為老一輩綠島人的共同記憶。體驗親手烘烤鰹魚,品嚐金黃柴魚的美好滋味,延續傳統技藝鰹竿釣的文化生命。

  • 四到六月是鰹魚盛產季節,漁民凌晨出海,捕撈新鮮釣餌丁香魚,魚餌多寡攸關鰹魚收獲量。行程內容包含講解灼丁香與鰹竿釣永續漁法,以影片輔助說明。
    鰹竿釣(一本釣り)是綠島即將失傳的古老漁法,透過課程解說,延續文化技藝的生命。
    新鮮現撈的鰹魚上岸後,教導旅客們如何用特殊刀法處理鰹魚。
    古法製作柴魚工序繁瑣,島嶼見學團隊濃縮製作過程,提供旅客綠島限定的手作柴魚體驗。
    早期生火不如今日便利,沒有隨點即燃的火斯爐,快來綠島學習柴燒技能,體驗綠島先民生活。
    米苔目撒上滿滿的金黃色柴魚,海味精華在舌尖綻放光芒,品嚐綠島人最道地的老饕吃法。
  • 行程參考 Itinerary

    • 14:50綠島厝集合
    • 活動行前說明
    • 綠島鰹竿釣介紹影片
    • 鰹魚處理教學
    • 烘烤柴魚
    • 午茶時間

    費用包含/不包含 Fee

    費用包含:
    • 活動體驗費用
    • 本場域已投保場所責任險

    費用不含:

    • 個人旅行平安保險
    • 餐食費及個人消費
    • 不包含:船票、住宿、機車等

    ​注意事項​ Notice

    • 請自行攜帶環保餐具及水壺,秉持小習慣愛地球的低碳精神。
    • 如司導依當天路況、活動節慶或天候等因素調整行程順序及停留時間,敬請配合見諒。
    • 如遇有不可抗拒之情況,本公司保有變更同等級飯店、航空公司飛行班次、交通工具或旅行方式之權利。
    • ​如因颱風或地震等天然災害或不可抗力之因素時,導致交通中斷或中央氣象局發布海上颱風警報,即可延期或退還。
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