04 永全花生酥 焦糖花生酥冰淇淋

永全花生酥(永全食品行)的招牌商品焦糖花生酥已經邁入五十二個年頭，是由林振德先生當年推出的季節性小點心開始。而林振德先生的父親為林火盛先生，從日治時期就以製作糕餅、甜食，挑著扁擔於花東縱谷地區販售。永全焦糖花生酥目前由林振德先生的么子林東賢掌杓，每日定量製作。所以年節期間或暑假旺季時容易供不應求，最好事先預約。如果向隅，或可在店家設立的花園小屋中品嘗一客「抹茶焦糖花生酥冰淇淋」。該冰淇淋使用焦糖花生酥製作時切下的不規則邊角料，敲打成焦糖花生酥的小碎塊，撒在減糖的抹茶冰淇淋上。抹茶的清爽、焦糖的苦甜伴著些微花生油脂的芬芳，既衝突又和諧的交融，從日治時期的京都到AI時代的關山，食客便也在舌尖做了一趟地理與歷史的巡禮。
活動費用｜50元。
成行人數｜1人。
交通方式｜自行前往。